您好!欢迎进入巡牛纪官网

加入收藏 | 设为首页

巡牛纪清汤黄牛肉加盟

400 028 7280

当前位置:

主页 > 新闻动态 > 行业新闻 >

牛肉烧凉粉怎么做好吃,几个步骤就行了

来源:未知 时间:2020-08-31 17:15 作者:巡牛纪 阅读:187

作为一个吃货,随时探寻生活中的美食才是人生真谛,也是一种面对生活的态度。不仅如此,爱吃更应该有一手好厨艺,因为只有自己精心制作,才能体会食物的美妙之处。今天给大家分享一道非常美味的菜肴,牛肉烧凉粉,附带制作方式请往下看。

牛肉烧凉粉怎么做好吃

《牛肉烧凉粉》是一道制作简单,非常符合大众口味的菜肴,想要做的好吃就请跟着接下来的制作步骤。首先请准备好需要使用的食材和调料:

牛肉,凉粉,芹菜,豆瓣,干辣椒,火锅底料,姜末,蒜末,豆鼓,食用盐,料酒,胡椒粉,酱油,白糖,鸡精,会教,大蒜油,水淀粉,鲜汤,精炼油各适量即可。

第一步,将牛肉清水洗净,切成小块放入沸水锅去血水捞出;接着米粉切块,放沸水锅中煮一下捞出用清水漂凉,再把芹菜切成细粒,豆瓣剁细,干辣椒切节。

第二步:一切准备就绪后,将锅置于火上,放入油烧热,先下入豆瓣和火锅底料,翻炒出香味,再加入姜末和蒜末,接着掺入鲜汤,下牛肉块。依次加入料酒,花椒,干辣椒,豆鼓,大蒜油,食用盐,鸡精,胡椒粉,酱油,白糖等,等到烧沸以后,再倒入高压锅内煮至牛肉,煮完后取出来。

第三步,煮好的牛肉倒入砂锅,加入米凉粉,烧至入味,加味精(可不加),接着用水淀粉勾少许芡,起锅盛入汤碗内,然后再净锅上火放入精炼油,烧热以后下入干辣椒节和花椒蒜末一起炒香,出锅以后浇在碗中的凉粉牛肉上,最后再撒上芹菜粒就完成了。

其实想牛肉烧凉粉怎么做好吃,在制作过程中一定要注意将牛肉洗干净,尤其要除去里面的血水,同时掌握好火候。看到这里的你学会了吗?不喜欢吃烧牛肉的朋友可以到巡牛纪来尝尝清汤黄牛肉,如果你想创业开店,巡牛纪也能为你提供一个不错的平台。