一说起成都，就会想起赵雷那首歌，脑子里浮现出关于这座城市的点点滴滴。在这座慢生活的城市里，每个街道，每条小巷都充斥着美食，汤锅更是这座城市一绝，那么哪家汤锅才值得我们一试呢?这里推荐一家成都有名气养生汤锅巡牛纪，滋补清淡又美味。
如今的饮食不单单追求味美，更要在保证健康的前提下做出天然和营养。汤锅就是一种纯天然、绿色、养生的健康食品，即满足人们养生的需求，又具备食物的美味。这里推荐的巡牛纪清汤牛肉，就是一家成都有名气的牛肉养生汤锅，依靠自己滋补清淡又美味的特色，吸引无数美食爱好者前来。
巡牛纪清汤黄牛肉，是汤锅中的好手
巡牛纪是一家成都有名气养生汤锅店，专做清汤黄牛肉。最早的时候，清汤黄牛肉由唐代民间兴起，只不过那个时候当地人喜欢叫它乱炖，把黄牛各个部分分别切割清洗干净后，再放入大锅中一起煮，待煮熟后捞出沾油碟食用，和火锅的吃法差不多。唯一不同的是，这种吃法滋补清淡又美味，并不会像火锅一样上火。
随着餐饮业不断发展，古时候那种乱炖已经被淘汰，人们更希望在吃到黄牛肉的原汁原味上，再加上养生和健康。作为一家成都有名气的养生汤锅，巡牛纪在菜品选择上有非常严苛的标准，坚持当天采购，当天出售，绝不使用陈货!也正因食材新鲜，当天卖完就会关店，所以想吃的朋友一定要早点去。
在锅底的熬制中坚持采用新鲜牛骨现熬，绝不使用色素或者增味剂，确保每一位顾客能尝到最原始的牛肉汤锅，而这也是为什么巡牛纪能成为一家成都有名气养生汤锅的原因。