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牦牛肉汤锅怎么做好吃,制作流程有哪些

来源:www.qthnr.com 时间:2019-02-19 17:07 作者:小纪 阅读

耗牛生活在中国极寒地域一带的稀有家禽,而耗牛肉则是当地居民食用最多的肉制品,随着中国科技不断发展,各地的交通越来越发达,耗牛肉也跟随着传遍全国各地。耗牛肉营养价值非常丰富,内含稀有元素牛磺酸,人们食用后有助于提升人体抵抗力和免疫力,最近耗牛肉汤锅非常流行,市面上耗牛肉汤锅店数量众多,但许多美食爱好者更喜欢自己在家做,那么耗牛肉汤锅怎么做很好吃,今天就让巡牛纪牛肉汤锅店的老师傅教大家制作。

牦牛肉汤锅怎么做好吃,制作流程有哪些

制作耗牛肉汤锅就要购买主料和配料,主料当然是耗牛肉,首先需要您去市场购买新鲜耗牛肉,配料就可以采用我们日常生活中喜欢的新鲜蔬菜,然后准备香料。

耗牛肉汤锅制作流程有哪些?

1、耗牛肉采用巧妙的刀工切成片状。

2、放入碗中放少量食盐、胡椒粉、干辣椒、嫩肉粉搅拌腌制20分钟;

3、准备一个炒锅加入清水,放入牛大骨,加热至沸去除牛大骨的血水;

4、捞出牛大骨让入砂锅中,加入清水,至沸关小火慢慢熬制3-4小时;

5、凉冷用滤布滤除残渣,保留汤底;

6、高汤加热放入秘制香料(可以超市购买)至沸,放入腌制好的牦牛肉;

7、新鲜菜品洗净,按照煮熟的时间先后放入锅中;

8、待所有菜品煮熟后就可以随意品尝了;

以上就是巡牛纪专业师傅讲解的牦牛肉汤锅的做法,你学会了吗?学会了就回家按照以上的流程制作,这个方法虽然在家自己做还可以,但是想要开牦牛肉汤锅店,这点本领往往还不够,需要您前往专业的培训机构学习,巡牛纪牛肉汤锅总部是您学习最佳的地方。