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牛肉怎么做才好吃,这样做隔着屏幕都会流口水

来源:未知 时间:2018-08-15 14:22 作者:巡牛纪 阅读:207
  
 
  牛肉含丰富的营养元素,生活中最常见就是牛磺酸、维生素、氨基酸等。牛肉是一种低脂肪绿色健康的肉质品,深受众多美食爱好者追捧,特别喜欢健身的食客最喜欢食用牛肉。虽然牛肉具有营养价值,但是很多人不知道牛肉怎么做才最好吃,今天巡牛纪讲解牛肉怎么做才最好吃,这样做隔着屏幕都会口水直流。

牛肉怎么做才好吃,这样做隔着屏幕都会流口水
 
  牛肉用来制作汤锅最佳,汤锅主要以汤为特色,一锅美味的汤所选的菜品至关重要。汤锅一年四季都可以享有,不用考虑会出现淡季,夏季天气炎热,一份简单的牛肉汤锅不仅可以品尝美食,还能排除人体内的毒素。冬季气候寒冷,牛肉汤锅含丰富的热量,所以在冬季人们最高兴的事就是围到一起品尝牛肉汤锅,不仅可以培养之间的感情,还能温暖冰冷的心。
 
  牛肉汤锅的做法千变万化,但具有特色只要寥寥无几,传统的牛肉汤锅做法非常简单也很无脑,就是什么菜品放在锅中一起煮,然后端上桌大家一起吃。传统往往会被新型工艺美食所淘汰,随着人们胃越来越挑剔,对于食客来讲只有满足自己的味蕾才是能算是美食,使现代汤锅的制作工艺提升一大步,那么牛肉汤锅怎么做才好吃?
 
  1、购买新鲜食材:牛肉、牛骨、小黄姜、大蒜、枸杞、红枣、辣椒粉、胡椒粉、生抽、胡萝卜等等配菜,取牛骨放入锅中加入清水熬汤,直到汤成乳白色即可,使用漏斗漏出骨头渣保留高汤。
 
  2、牛肉使用快刀切成0.01cm厚薄的肉片,胡萝卜切片,大葱切段,蔬菜洗净用菜篮溢出多余水分备用。
 
  3、取一汤锅(最好采用砂锅)加热,倒入高汤陆续放入小黄姜、大蒜、枸杞、红枣、辣椒粉、胡萝卜、大葱等,一直到锅中高汤煮沸,转小火倒入牛肉片,烫直10-15秒即可捞出沾一点油碟就可以品尝,注意捞出不要立刻食用,避免食物对人体口腔造成烫伤。
 
  4、等肉内烫完还可以用锅底烫青菜,只需把小火控制到最小,用筷子夹住青菜在锅中涮一圈就可以了。
 
  以上就是牛肉汤锅的做法,如果你采用这样做,保证使你的好友隔着屏幕都会产生口水直流,其实美食附有灵魂,如果你真心去对待它,做出来的美食肯定会色泽宜人。