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巡牛纪清汤黄牛肉加盟

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细数16年成都美食:清汤黄牛肉横行!

来源:未知 时间:2018-03-17 11:45 作者:牧童 阅读

       作为国际美食之都,成都从来不缺乏美食,且时不时就会有新的花样出现,来丰富各位吃货的“美食菜谱”。清汤黄牛肉便是最近几个月开始在成都流行的一种美食,凭借汤鲜肉嫩、营养丰富、吃法新颖,成为吃货们的又一新宠。这种牛肉汤锅的吃法其实并不新鲜,但大块新鲜红润的牛肉,养生清淡的清汤汤底、以及提供刀叉的就餐方式,引起了吃货们的注意。随即众多网友的试吃感受就来了!!!!

  “外面看起不咋滴,进去后很宽敞、整洁,包间挺大气,桌上每个盘子里都放有刀叉,西餐的吃法,是拿来切牛肉的。汤锅很香,有红枣、苹果片、虫草花等打底,牛肉是很大一坨,又嫩又香又化渣,牛肠牛肚牛黄喉这些都很好吃。素菜有山药、娃娃菜、青笋、金针菇、方竹笋、萝卜,因汤底鲜香,这些素菜烫下都挺好吃的。还有那个宽的面条也好吃,煮的时候吸收了汤的精华呢。”

  “这是一家连锁店,成都开了好多家,味道自然不摆了,虽然堂子不是很大,但装修还是有点格调的,餐具也很有档次。”

  “这家菌汤清爽,牛肉嫩滑,适合冬天进补。服务员的态度都好得很,还可以团购。”

  从吃货网友的话语中不难看出,清汤黄牛肉的流行主要因素有三:一是主打清汤,迎合了人们久吃红味火锅,想要一些新鲜的变化;二是主打新鲜黄牛肉,营养丰富的黄牛肉是冬季滋补的佳品,大块大块的新鲜肉让人很有食欲;三是新颖的就餐方式,中式汤锅的做法,西式的用餐方式,让人有一种新的尝试。

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