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酸汤牛肉汤锅的做法

来源:未知 时间:2018-07-19 14:26 作者:巡牛纪 阅读:207
  
 
  随着人们生活水平提升,餐饮美食也根据人们需求而变法。有位古人说了一句话:“一代朝代一代神”,在餐饮的行业里,火锅、中餐可能在前几年比较火爆,但是在如今消费者口味的需求有所变更,对于现在的人更注重养生健康,所以汤锅更容易让人们产生食欲,特别是酸汤牛肉汤锅的味道让人无法自拔。
 
酸汤牛肉汤锅的做法
 
  汤锅分很多种类,每种种类的汤锅做法都不一样,口味也各不相同。比如我们常见的牛肉汤锅、羊肉汤锅等都是采用不同的肉类制作而成,因为牛肉和羊肉的差异做出的味道也各期不同。今天先来了解牛肉汤锅的做法,小编也采访了巡牛纪牛肉汤锅店的老师傅,看看老师傅如何制作的吧!
 
  牛肉汤锅汤锅也有不同的口味,老师傅今天做酸汤牛肉汤锅。第一步精选的食草黄牛,经过专业的师傅进行分割切片或切段。第二步准备一口大桶锅加入牛大骨熬汤,直到汤成乳白色。第三步准备一口砂锅加入刚熬制的大骨汤,然后用四川的老坛酸菜切段,加入锅中直到砂锅中的高汤至沸后,再熬个几分钟即可。然后,加入切好的牛肉片及配菜,煮熟就可以品尝了,一份酸汤牛肉汤锅就制作完成。
 
  相信你看了以上信息,正确的了解到酸汤牛肉汤锅的制作方法,你在家的时候也可以按照这个流程,方便又简单。但是,你想用这个方法开一家牛肉汤锅店,还是可以的。如果你还需要学习更核心的技术,必须去专业地方学习,巡牛纪牛肉汤锅有着十几年的老师傅,如果你这里学习,保证能学到核心技术。