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牛肉汤锅的营养价值及食用效果

来源:牛肉汤锅 时间:2018-03-28 15:41 作者:牛肉汤锅 阅读

  

牛肉汤锅主要食材就是精选的新鲜牛肉,然后加入配菜通过长时间熬制而成。牛肉汤锅四节都可以食用,在寒冷的冬天,约几个朋友一起吃个牛肉汤锅,可以驱除体内的寒气,让自己身体充满温暖,在炎热的盛夏,人易出汗,食用牛肉汤锅可以补充益气、强身健骨。那么牛肉汤锅里面的牛肉到底有什么营养价值和食用效果,今天小编为大家简单介绍一下:



牛肉价值及效果
 

  牛肉的营养价值

1、牛肉富含蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。氨基酸能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
 

2、牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。中医认为:牛肉有安胎补神,补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,对于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人更食中佳品;

4、牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

5、牛肉还含肉毒碱。
 

  牛肉的食用效果

  1、增长肌肉

  它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
        2、增加免疫力

  可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练和工作后身体的恢复。

  3、促进康复

  能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

  4、补铁补血

  铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

  5、抗衰老

  牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。


以上就是介绍牛肉汤锅营养价值和食用效果,如果你在成都旅游就不要错过品尝美食的机会,巡牛纪牛肉汤锅加盟店就坐落在成都,欢迎您去品尝。