2018年，国内餐饮市场竞争愈发激烈，火锅业占据其中20%份额，稳居餐饮第一大品类。国内高端火锅依旧疲软，中低端火锅虽然表现活跃，但在快餐化、低消费的影响下想要取得突出进展更是难上加难。另一方面，火锅品牌的竞争也愈发激烈。
当今时代，“90”都被打上了“养生”的标签，火锅虽是年轻人的首选，但其重油重盐的特性却与传统的养生观念背道而驰。如今，餐饮行业各项标准和条例要求都有所提高，健康口味、健康食材在行业的升级过程中就显得愈发重要。
重庆渝北的游总兄弟三人十分看好餐饮行业，原本想开火锅店，但经过市场调研发现养生汤锅更符合当前消费趋势，再品尝过巡牛纪清汤黄牛肉后，觉得十分美味！项目也更为合适，直接来成都总部签约！目前已确定好门店，筹备工作正在进行！